こんにちは。前回はお菓子を食べるのをやめた期間が偶然ダイエットになっているというお話をしました。お菓子でも特にカロリーが高そうなのは小麦と砂糖の組み合わせなのかも。今はまたお菓子を食べるようになったのですが、ほどほどにしたいと思います。でも……幸せなティータイムは時々楽しんでいます（どっちなんだ！？）
それでは料理の時の小麦はどうなんだろうと、ふと考えてみました。私はパスタ料理が作るのも食べるのも大好き。これもかなりカロリーオーバーの料理になっている気がしました。そこで、時々パスタをカロリーオフできるものに変えてみることにしました。
初めて作ったのは、いつものレシピそのままにトマトソースのパスタ。私の作り方が下手だったのか、ライスパスタのもちもちした食感とトマトソースは合わなかったみたいです。パスタだけ変えて全く同じ料理というのもダメみたい。何か考えなきゃ。
では、ソースを絡める料理ではなくペペロンチーノ風ではどうかしら？
これは、なかなかうまくいきました。
そして、最近はスパイスの組み合わせによっては焼きそばみたいな味になることがわかりました。
使うのはケンミンのライスパスタ
ライスパスタ 250g（12袋）小麦アレルギー グルテンフリー ケンミン 小麦 そばアレルギー 食物アレルギー 7大アレルゲン不使用 大豆不使用 ダイエット ケンミン 健民 ギフト プレゼント
大人３人分の材料です
鷹の爪１本、大蒜１カケラ、スパイス（塩、コショウ、カレーパウダー、ガラムマサラ、カイエンペッパー）を少々
キャベツ半分、玉ねぎ１個、ニンジン半分、ピーマン２個、豚バラ肉、ブラックタイガー海老５尾（たまにちくわを入れる時もあります）
仕上げにパセリをかけて食べていたのですが、パセリを切らした時に青のりをかけてみました。そしたら焼きそばっぽい味になったので、調子に乗ってカツオの粉もかけてみたら、ますます焼きそばっぽくなりました。
ということで、我が家では最近、ライスパスタで作る焼きそば風ペペロンチーノにはまっています。
↓こんな感じです（まだカツオの粉も青のりもかけていません）
